養護新知 飲食均衡

  • 優先考慮身體狀況和疾病，遵照醫囑及營養師的指示
  • 選用蛋白質的生理價值高的植物性蛋白質食用
  • 含油脂高的肉類、奶類及其製品少吃
  • 不多吃高膽固醇食物
  • 烹調油是植物性且不過量
  • 避免高鹽食品及含鈉多的調味料
  • 多吃含纖維素豐富的全穀類
  • 儘可能吃新鮮的蔬菜水果
  • 攝取足夠的好水，有限制水份者則須注意食物中的含水量
  • 飲食少時可應增加餐次，或是調整型態
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